¿Quieres
saber cómo preparar micheladas tan refrescantes como deliciosas?... La michelada es
una de las bebidas más populares de México y un cóctel apreciado en todo el mundo. Se elabora partiendo de una
cerveza bien fría, a la que se añaden ingredientes muy particulares. Descubre cuáles son mientras tomas buena nota de las
claves y secretos de la michelada mexicana.
Como preparar micheladas mexicanas
Hay distintas teorías sobre el origen de la receta de michelada, aunque una de las más conocidas señala que este famoso combinado nació en
San Luis de Potosí, en la región central de México.
Se dice que fue
Michel Esper, socio del club deportivo de la ciudad, quien acostumbraba a tomar
cerveza con hielo y otros aderezos y que esta peculiar bebida empezó a hacerse popular y a llamarse michelada, como derivación del nombre de Michel. También se cuenta que, en realidad, la palabra michelada tiene más que ver con los términos
cerveza + helada.
Aparte de esta curiosa anécdota, lo que interesa saber es que
hacer micheladas mexicanas es fácil, lleva poco tiempo y da excelentes resultados. Además, es una bebida distinta con la que sorprender a tus amigos e invitados en fiestas, celebraciones o incluso en juegos de salseo.
Qué es la michelada
La michelada es un
combinado a base de cerveza rubia, tipo lager, en el que tampoco falta el
zumo de limón. Hay que tener en cuenta que de esta bebida hay distintas variedades y puedes encontrar micheladas con matices muy diferentes. Entre las más populares destaca la
michelada mexicana, que se caracteriza por su
ligero toque picante.
La michelada es una bebida ligera
, que
posee un sabor potente entre el ácido de los cítricos y el atrevido punto picante. Resulta de lo más apetecible porque se toma muy fría y porque
solo lleva cerveza como bebida alcohólica.
Receta de michelada
Tanto si la ya la has probado y te ha encantado, como si quieres descubrir a qué sabe el cóctel mexicano por excelencia, toma nota de cómo hacer michelada y de los pasos a seguir para que te salga genial
Ingredientes
No tendrás problema alguno para encontrar los ingredientes de la michelada ya que básicamente son:
Cerveza rubia (2 tercios), el zumo de
dos limas (o limones), una cucharada pequeña de
salsa picante, preferiblemente tabasco, una de
salsa inglesa, como
Perrins o salsa
Worcestershire,
sal fina,
chile molido y una buena cantidad de
hielo al gusto de cada uno.
Modo de preparación
Tener listas tus micheladas mexicanas para disfrutarlas con quien quieras es cuestión de unos minutos.
-
Elige el vaso donde vayas a preparar la michelada. Parte una de las limas y pasa una de las mitades por el borde del vaso.
- Ten listo, en un plato, un poco de sal fina mezclada con chile en polvo. Posa sobre él el vaso boca abajo para que el borde se impregne bien de sal y chile picante. Así, la michelada despertará mil sensaciones con solo acercarte el vaso a la boca.
- Dale la vuelta al vaso y echa en él la cantidad de hielo que quieras junto al zumo de las limas. Añade, también las dos salsas: picante e inglesa.
4. Finalmente, agrega la
cerveza helada y ¡disfruta!
Y si quieres tener una buena mañana al despertar no olvides de
tus pastillas para la resaca favoritas.
